お汁一つをとっても季節によってさまざま。メインの食材が同じでも地域によってだしや味付けが違う。もっと言うと家庭によってもちょっと違う。で、みんな自分の家のお汁がいちばん!と思ってるようで…     粕

小高い丘を越えると印象的な白い三角屋根が姿を現す。ここは、この夏オープンしたクラフトビール工場「猿倉山ビール醸造所」だ。これは近隣にあった八海山泉ビール醸造所を移転し、「猿倉山ビール醸造所」として生まれ変わったもの。ビー

雪と旅をお読みいただいた方に、毎号読者アンケートを実施しております。下記の必要事項をご記入の上、メール又は官製ハガキでご応募ください(最新号の情報はこちら)。 必要事項 ①雪国観光圏を知っていましたか? ②雪国観光圏で訪

今回の特集は「旅するガストロノミー」と題して旅先で食べるその土地の食べ物を通して、その土地を感じてもらおうという特集です。 食べることは、旅すること。 旅先でおいしいものに出会ったら、 食材やそれを育てた人に思いを馳せて

雪国観光圏(※)の2018年11月のイベントをご案内します。この春のおでかけ予定は決まっていますか?まだの方はこちらのイベント情報からどうぞ。 ※雪国観光圏とは、雪国文化を共有する新潟県魚沼市、南魚沼市、湯沢町、十日町市

雪国観光圏(※)の2018年10月のイベントをご案内します。この春のおでかけ予定は決まっていますか?まだの方はこちらのイベント情報からどうぞ。 ※雪国観光圏とは、雪国文化を共有する新潟県魚沼市、南魚沼市、湯沢町、十日町市

雪国観光圏(※)の2018年9月のイベントをご案内します。この春のおでかけ予定は決まっていますか?まだの方はこちらのイベント情報からどうぞ。 ※雪国観光圏とは、雪国文化を共有する新潟県魚沼市、南魚沼市、湯沢町、十日町市、

雪国の美しい自然。それは、一日の中で様々な顔を見せてくれます。特に美しい時間は必見。しかし見るだけではもったいない。全身で楽しんでみませんか。 【日中編】 こちらへ 【夜編】 こちらへ 【朝編】 この記事  

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雪国の美しい自然。それは、一日の中で様々な顔を見せてくれます。特に美しい時間は必見。しかし見るだけではもったいない。全身で楽しんでみませんか。 【日中編】 この記事 【夜編】 こちらへ 【朝編】 こちらへ